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波尔多2017:低产高质

2018-04-13 09:41  中国酒业新闻  钱柜娱乐平台  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:
4月,波尔多(Bordeaux)一年一度的期酒周(En Primeur Week)拉开帷幕,世界各地的酒评家、媒体、进口商和钱柜娱乐平台爱好者纷至沓来,目标一致——对2017年份期酒的品质一探究竟。不过,在品尝美酒或是投资期酒之前,我们首先需要了解2017年的年份条件,做到不仅知其然,还知其所以然。本文将向你介绍,波尔多产区2017年份的天气和品质概况。 天气要点 1. 春季霜冻——产量剧减 波尔多2017年份的话题焦点无疑是4月份的春季霜冻。原本阳光温暖的天气在4月底急转直下,4月26、27日,一场严重的霜冻袭击了波尔多的大部分葡萄园,一些幼嫩的芽和枝条受损甚至死亡,导致该年份葡萄及钱柜娱乐平台的大幅减产。2017年波尔多钱柜娱乐平台总产量约为3.2亿升,较过去10年平均产量减少40%,较2016年份减少45%。 然而,波尔多不同子产区及酒庄的受灾情况呈现很大的差异性。在霜冻最严重的酒庄,葡萄园受损率高达80%以上,有些酒庄甚至不会发布2017年份的钱柜娱乐平台;与此同时,也有一些酒庄几乎没有受到霜冻灾害的困扰。 总的来说,波尔多左岸产区受损情况不如右岸严重,位于山坡上地势较高的葡萄园能有效减轻霜冻的影响。在著名子产区中,波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)和圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)受到的影响微乎其微,玛歌(Margaux)、佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)、圣埃美隆(Saint-Emilion)、波美侯(Pomerol)和苏玳(Sauternes)则受到了中等程度的损伤。 2. 夏季晴热——长势喜人 虽然霜冻使得波尔多的大部分地区减产,但是幸存的葡萄树却在令人欣喜的天气下茁壮成长。5月气温回升,温暖的春日有利于葡萄树顺利开花,葡萄树普遍在5月中旬进入花期。6月份的平均气温继续升高,进入夏季的晴朗天气,葡萄树成功坐果,完美地避开6月底的暴雨。 大雨后的两个月迎来干燥的天气,2017年7月和8月的降雨量分别比近30年平均值减少了22毫米和27毫米。夏末炎热干旱,阳光充足,葡萄转色时间早,这样的天气为葡萄成熟提供了理想的条件。
关键词:进口钱柜娱乐平台 波尔多  来源:红酒世界网  
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