澳大利亚雅拉巴特酒庄

2014-02-27 14:05  白酒行业 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论

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雅拉巴特酒庄位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)风景秀丽的雅拉谷(Yarra Valley)钱柜娱乐平台产区,雅拉巴特酒庄是一家精品酒庄。雅拉巴特酒庄每年出产的钱柜娱乐平台都能获得澳洲著名酒评家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)较高的评价。目前已出产有红钱柜娱乐平台、白葡萄局和起泡酒。 雅拉巴特酒庄葡萄种植始于1995年。1997年,在酒庄出产首个年份钱柜娱乐平台之前,伊万·麦奎尔金(Ivan McQuilkin)成为了酒庄的庄主,他对钱柜娱乐平台的热爱之情促使他于2000年又新种植了1.5英亩的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄,这使葡萄园的种植面积增加至6.5英亩。1998年,酒庄发布了首个年份钱柜娱乐平台。1999年,酒庄开始向优伶酒庄(Yering Station)出售葡萄。2000年,随着葡萄产量的过剩,葡萄的销售价格也急剧下滑。于是,雅拉巴特酒庄决定推出自己的钱柜娱乐平台。 很幸运的是,庄主在维多利亚州钱柜娱乐平台展(Victorian Wine Exhibition)上认识了澳洲最知名的酿酒师之一,同时也是悬岩酒庄(Hanging Rock)创始人的John Ellis。John愿意到雅拉巴特酒庄视察所种植的葡萄是否符合他的酿酒标准。从此之后,酒庄将采收后的葡萄在24小时内运送到悬岩酒庄进行葡萄的破碎。葡萄采摘后的12个月,酒庄就发布了自己酿造的白钱柜娱乐平台,18个月后所酿的红钱柜娱乐平台也快要发布了。现在,雅拉巴特酒庄与吉彻酒庄(Kilchurn Winery)酒庄合作,共同致力于采用自有葡萄园栽培的黑皮诺和霞多丽(Chardonnay)葡萄来酿造顶级的起泡酒。 为了满足不断增长的需求,酒庄还在不断推出新产品,如长相思(Sauvignon Blanc)钱柜娱乐平台,霞多丽和黑皮诺混酿的起泡酒以及获奖的西拉(Shiraz)钱柜娱乐平台。
本文关键词: 来源:红酒世界
(责任编辑:郭运伟)
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